Børn, ernæring og måltider
By Jette Benn;Maria Bruselius-Jensen;Helle Brønnum Carlsen;Bent Egberg Mikkelsen;Ulla Holmboe Gondolf;Helene Hausner;Berit Lilienthal Heitmann;Ida Husby;Lisbeth Haastrup;Morten Kromann Nielsen;Sanne Sansolios;Ellen Trolle
234DKK 325DKK
Prisen er kun for medlemmer. 149kr/md(første 14 dage er 0 kr).
På lager
Ernæring, mad og måltider er på menuen i en række kapitler, hvor børn er i fokus. Bogen rummer både ernærings-, samfunds- og humanvidenskabelige perspektiver på temaet mad i relation til børn. Første del giver indblik i børns ernæring og kostvaner, og i hvordan smagspræferencer udvikles og påvirkes. Fedmeproblematikken belyses gennem aktuelle forebyggelsestiltag, den fysiologiske baggrund for overvægt og det offentliges ansvar og indflydelse. Børns møde med mad i hjemmet, institutioner og skoler belyses i bogens anden del. Udviklingen af nye måltidsmønstre og børns relation til disse belyses i forhold til begreberne familie og institution, ligesom et folkesundhedsperspektiv bliver bragt i spil. Maddannelse, pædagogik og æstetik bliver italesat i bogens sidste del med konkrete forslag til, hvordan man kan arbejde med børn og mad i forskellige settings. Børn, ernæring og måltider – tværfaglige perspektiver henvender sig til studerende på professionsuddannelsen i ernæring og sundhed, til studerende på læreruddannelsen og pædagoguddannelsen samt til alle færdiguddannede med interesse for børn, ernæring og måltider.
Format
Hæftet
Sprog (original sprog)
dan
Udgivelsesdato
24-10-2013
Antal sider
339
Udgivelsesdato
24-10-2013
Udgave
1
ISBN-13
9788762811683
Vi anbefaler også

Det kommunale sundhedsvæsen
By Finn Diderichsen;Karsten Vrangbæk;Lars Iversen;Thomas Maribo;Torben Jørgensen;Ulla Christensen;Nanna Mik-Meyer;Børge Hede;Jakob Kjellberg;Jean Hald Jensen;Sidsel Vinge;Mads Uffe Pedersen;Peter Emmerich Hansen;Astrid Benedikte Blom;Jannie Kilsmark;Pia Kürstein Kjellberg;Nina Gath;Claus Vinter Nielsen
295DKK 410DKK
Prisen er kun for medlemmer. 149 kr/md(første 14 dage 0 kr).

Kræftsygepleje
By Bente Appel Esbensen;Birgitte T. Espersen;Christian Busch;Christoffer Johansen;Inge Haunstrup Clemmensen;Marianne Nord Hansen;Mikael Rørth;Svend Saalbach Ottesen;Karin Birtø;Helle Timm;Cai Grau;Niels Kroman;Hanne Konradsen;Karina Wittrup;Eva Charlotte Toth;Birgitte Grube;Randi Dahl Kristensen;Torben Palshof;Annette Bøjen;Niels Smedegaard Andersen;Fanny Gossmann;Karin Brochstedt Dieperink;Lene Sigaard;Karen Anna Riis-Pedersen;Helle Gyldenvang;Anne Marie Kjærsgaard-Andersen;Ditte Naundrup Therkildsen;Karen Trier;Lise Bjerrum Thisted;Mary Jarden;Birgitte Goldschmidt Mertz;Pernille T. Jensen
252DKK 350DKK
Prisen er kun for medlemmer. 149 kr/md(første 14 dage 0 kr).

Klinisk sundhedspsykologi
By Bobby Zachariae;Erik Friis-Hasché;Klaus Witt;Mimi Yung Mehlsen;Per Klausen Fink;Raben Rosenberg;Søren Frølich;Torben Jørgensen;Bo Netterstrøm;Mikael Thastum;Mikkel Arendt;Lisbeth Frostholm;Kaj Sparle Christensen;Marianne Rosendal;Andreas Bak Schröder;Tina Carstensen;Niels Christian Hvidt;John Weinman;Palle Carlsson;Lene Vase;Charlotte Ulrikka Rask;Ea Bøhm Jepsen;Birthe Valbjørn;Berit Kjærside Nielsen;Dorothy Wade
367DKK 510DKK
Prisen er kun for medlemmer. 149 kr/md(første 14 dage 0 kr).

Tryksår
By Susan Bermark;Britta Østergaard Melby
216DKK 300DKK
Prisen er kun for medlemmer. 149 kr/md(første 14 dage 0 kr).

Den motiverende samtale i teori og praksis
By Gregers Rosdahl
212DKK 295DKK
Prisen er kun for medlemmer. 149 kr/md(første 14 dage 0 kr).